题目
胃蛋白酶进入小肠后就丧失其催化作用的功能。其原因是（ ） A.离开了最适宜的pH为1.5～2.2的酸性环境 B.肠内容物只有多肽，没有蛋白质 C.小肠中温度最低 D.其作用被其他蛋白质酶代替
答案：A 解析: 胃蛋白酶的最适pH为1.5～2.2，而在小肠（PH在7～8左右）活性丧失。
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