题目

下列过程中有机物发生取代反应的是(　　) A．工业上用油脂和烧碱溶液在加热条件下制取肥皂 B．生活中用灼烧时的特殊气味鉴别真假羊毛衫 C．交警用酸性重铬酸钾检查司机是否饮酒过量 D．医生用新制的氢氧化铜悬浊液检验病人尿液中的葡萄糖 答案：解析：油脂的水解是取代反应，A项正确；B、C、D中的反应均为氧化反应。 答案：A

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