题目
生物体性状的遗传是由 控制的。袁隆平院士与他的助手们利用多个品种的水稻与一种野生稻进行 ，他们用这种育种方式培育出了多个优质高产的水稻新品种。
答案：基因 杂交解析:控制生物性状的DNA片段叫做基因，袁隆平是“杂交水稻之父”，杂交水稻的培育原理是将多种水稻进行杂交，保留控制优良性状的基因。
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