题目
为研究酶的特性，进行了实验，基本过程及结果如下表所示。 步骤 基本过程 试管A 试管B 1 加入淀粉溶液 3mL — 2 加入蔗糖溶液 — 3mL 3 加入新鲜唾液 1mL 1mL 4 37℃保温15min，加本尼迪特试剂 2mL 2mL 5 沸水浴2-3min，观察 红黄色沉淀 无红黄色沉淀 据此分析，下列叙述错误的是 A．实验的自变量是底物 B．检测指标是颜色的变化 C．酶的作用具有高效性 D.37℃是该酶作用的最适温度
答案：C
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