题目
图4-2-1中能正确表示细胞膜中磷脂分子排列方式的是( ) 图4-2-1
答案： C 磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头部”是亲水的，脂肪酸“尾部”是疏水的。亲水的磷酸“头部”朝向水，疏水的脂肪酸“尾部”朝向大气。
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