题目

多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此推知，此蛋白质所含的氨基酸数和肽键数分别是（　　） A．52，52 B．50，50 C．52，50 D．50，49 答案：解：根据题意分析：设氨基酸数目为m个，形成2条肽链，所以肽键数是m-2个，脱去的水分子也是m-2个．由题目可知，18×（m-2）=900，所以m=52．因此蛋白质分子中，氨基酸数目是52个，肽键数目是50个． 故选：C．

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