题目
每年夏天合肥大圩葡萄远近闻名，吸引了不少游人去观赏和采摘，当地人也自制了美味的葡萄酒供游人选购。下面是自制葡萄酒的过程，其中属于化学变化的是 ( ) A．清洗并晾干 B．葡萄汁和糖混匀后密封发酵20天 C．捣碎成汁 D. 纱布过滤出葡萄酒中的葡萄籽和皮
答案：B
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