题目

下列有关糖类物质的概念与叙述中，正确的是(　　)A.糖类都是有甜味的物质B.糖类都是具有Cn(H2O)m通式的物质C.糖类是含有醛基或羟基的物质D.糖类一般是多羟基酮或多羟基醛，或能水解生成它们的物质 答案：解析：糖不一定有甜味，如纤维素；有糖味的也不一定是糖，如糖精。具有Cn(H2O)m通式的物质不一定是糖，如乙酸CH3COOH、C2(H2O)2。C中没有说明是否含有多个羟基。 答案：D

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