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化学
题目
下列有关糖类物质的概念与叙述中,正确的是( )A.糖类都是有甜味的物质B.糖类都是具有Cn(H2O)m通式的物质C.糖类是含有醛基或羟基的物质D.糖类一般是多羟基酮或多羟基醛,或能水解生成它们的物质 答案:解析:糖不一定有甜味,如纤维素;有糖味的也不一定是糖,如糖精。具有Cn(H2O)m通式的物质不一定是糖,如乙酸CH3COOH、C2(H2O)2。C中没有说明是否含有多个羟基。 答案:D
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