题目

下列说法不正确的是(　    　)A．天然油脂一般都是纯净物                  B．油脂是不溶于水、比水轻的酯类物质C．油脂的硬化反应与碳碳双键官能团有关      D．油脂的皂化反应是酯基在碱性条件下的水解反应  答案：A解析:略 

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