题目

生活中蕴含着丰富的化学知识，请按要求回答 A.植物油 B.蔬菜 C.米饭 D.牛奶 （1）合理膳食，是身体健康的保证。上述食物中，能提供大量维生素的是      （填字母序号）；加钙牛奶中的“钙”是指     （填“元素”或“分子”或“原子”），人体缺钙，可能患有的疾病是      。 A.骨质疏松    B.贫血   C.厌食症   （2）食物防腐的方法有很多种，下列物质能用食物防腐的是     。 A.干冰    B.食盐   C.塑料    D.还原铁粉 （3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有         的功能； （4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是        。 答案：（1）B；元素；A(2)ABCD（3）乳化（4）醋

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