题目

下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是(  )A.葡萄糖                     B.蔗糖                  C.麦芽糖                     D.乙酸甲酯 答案：解析：能发生银镜反应的是含有醛基的化合物，B、D中没有醛基，故不能发生银镜反应。A是单糖不能发生水解反应，故本题选C。答案：C

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