题目

锅是我国独创的美食，历史悠久。火锅常用的一种燃料是固体酒精。某化学兴趣小组的同学对“固体酒精”产生了好奇，对其成分进行探究。请你回答下列问题。 【查阅资料】 a．固体酒精也被称为“酒精块“或固体燃料块。固体酒精并不是固体状态的酒精而是将酒精、硬脂酸和氢氧化钠按一定的质量比混合制成。 b．酒精的化学式为C2H5OH； c．氯化钡、氯化钠溶液均呈中性。 d．BaCl2+Na2CO3＝BaCO3↓+2NaCl   生成的BaCO3为白色固体 【提出问题】 （1）酒精的化学式与NaOH相比，都有“OH”，那么酒精的水溶液是不是显碱性？ （2）固体酒精中的氢氧化钠是否变质及变质的程度如何？ 【实验探究1】酒精的水溶液是不是显碱性 同学们取少量酒精溶液于试管中，滴加紫色石蕊溶液，未观察到紫色石蕊变为蓝色，说明酒精溶液　　（填“显”或“不显”）碱性。 【实验探究2】固体酒精中的氢氧化钠是否变质及变质的程度如何 ①固体酒精中的氢氧化钠是否变质 同学们先取少量固体酒精于烧杯中，加入足量水溶解后滴加足量的稀盐酸，观察到　　现象，说明氢氧化钠已变质。请写出氢氧化钠在空气中变质的化学方程式　。 ②为进一步确定氢氧化钠的变质程度，分组进行探究。 甲组同学取烧杯上层清液于两支试管中，按如图所示进行实验。 实验方案 实验现象 溶液变红 产生　白色沉淀　 实验结论 清液中有氢氧化钠 清液中有碳酸钠 乙组同学认为甲组实验不能证明清液中一定有氢氧化钠，理由是　　。他们另取烧杯中上层清液，加足量氯化钡溶液，充分反应后，静置，取上层清液，滴加酚酞溶液，酚酞溶液变红。 【反思交流】乙组实验中加足量氯化钡溶液的目的是　　。 【实验结论]小组同学经过讨论，一致认为该固体酒精中的氢氧化钠部分变质。 答案：【分析】【实验探究1】根据紫色石蕊试液的变色情况来分析； 【实验探究2】①根据氢氧化钠变质的原理以及碳酸钠的性质来分析； ②氢氧化钠溶液和碳酸钠溶液都显碱性，都能够使酚酞试液变红色； 【反思交流】为了使碳酸钠完全反应，应该加入过量的氯化钡溶液。 【解答】解：【实验探究1】碱性溶液能使紫色的石蕊试液变蓝色，而酒精不能使紫色石蕊变蓝色，说明酒精溶液不显碱性；故填：不显； 【实验探究2】氢氧化钠吸收空气中的二氧化碳生成碳酸钠和水发生变质，碳酸钠能与稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，若加入足量的稀盐酸，观察到有气泡冒出，说明氢氧化钠已变质；故填：有气泡冒出；2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O； 碳酸钠能与氢氧化钙反应生成碳酸钙白色沉淀和氢氧化钠，故填：白色沉淀； 乙组认为甲组实验不能证明清夜中一定有氢氧化钠，理由是：碳酸钠溶液显碱性，也能使酚酞试液变红色。故填：碳酸钠溶液呈碱性，也能使酚酞溶液变红； 【反思交流】乙组实验中加足量氯化钡溶液的目的是除去碳酸钠，防止影响对NaOH的检验。故填：除去碳酸钠，防止影响对NaOH的检验。 【点评】实验是化学的重要组成部分，正确的实验操作是得出科学结论的前提条件之一，因此要学会设计实验、进行实验、分析实验，为得出正确的结论奠定基础。

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