题目

把①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④蛋白质、⑤油脂，在硫酸存在下分别进行水解，最后产物只有一种的是(　　) A．①和②                          B．②和③ C．④和⑤                          D．③ 答案：【解析】　蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；蛋白质水解能生成各种氨基酸；淀粉和纤维素水解的最后产物都是葡萄糖；油脂水解生成各种高级脂肪酸和甘油。 【答案】　B

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