题目

现提供新配制的斐林试剂（甲液0.1g/mLNaOH溶液、乙液0.05g/mLCuSO4溶液）、蒸馏水、充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质（　　） ①葡萄糖          ②蔗糖          ③蛋白质          ④DNA． A．只有① B．①和② C．①和③ D．②、③和④ 答案：解：①葡萄糖是还原糖，可以用斐林试剂鉴定，所以用上述试剂可以检测，①正确； ②蔗糖是非还原性糖，不能用斐林试剂鉴定，②错误； ③蛋白质，可以用双缩脲试剂鉴定，可以用上述试剂鉴定，但使用时需要将斐林试剂的乙液稀释为质量分数为0.01 g/mL，③正确； ④DNA可以被甲基绿染成绿色，也可以用二苯胺鉴定，但不能用上述试剂检测，④错误． 故选：C．

查看本题答案和解析