题目

小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。 试管编号 实验过程 1号 2号 3号 4号 ①注入物质 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 ②水温处理 37℃ 10℃ 60℃ 37℃ ③加入物质震荡 1ml蒸馏水 1ml唾液 1ml唾液 1ml唾液 ④滴入碘液并观察现象 变蓝 变蓝 变蓝 不变蓝 这个实验能说明唾液淀粉酶 A.催化作用受pH影响      B.催化作用受温度影响   C.具有专一性             D.具有高效性 答案：

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