题目

茶是我国的特产，种类很多。其中，绿茶是将新鲜的茶叶炒熬，破坏其中酵素，再经搓揉、烘焙而成。茶叶的化学成分主要是茶碱(C8H10N4O2·H2O)，还有鞣酸及芳香油等。 阅读以上信息后回答： ①一个茶碱分子中共有_________个原子 ②茶碱(C8H10N4O2·H2O)的相对分子质量是_____________. ③茶碱(C8H10N4O2·H2O)中碳、氢元素质量比为____________。 ④试计算21.2g茶碱中含氮量为多少克？（写出详细计算过程） 答案：① 27    ②212   ③  24:3  ④解：mN=m茶碱×N%         =21.2g×14×4/212         =5.6g 答：——.

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