题目

完成下列问题： (1)在蔗糖中加入浓H2SO4，反应的化学方程式是_________________________________，浓H2SO4的作用是___________________________________________________。(2)在蔗糖溶液中加入稀H2SO4并加热，反应的化学方程式是______________________，H2SO4的作用是___________________________________________________。(3)向(2)溶液中加入新制的Cu(OH)2，加热未见砖红色沉淀，其原因是_________________。(4)在(2)的产物中加入稀NaOH溶液后，取适量液体加到新制的Cu(OH)2悬浊液中水浴加热，反应的化学方程式是______________________，_________________________________。NaOH溶液的作用是_________________________________________________。 答案：(1)C12H22O1112C+11H2O    脱水剂 (2)C12H22O11+H2OHC6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖)    催化剂(3)水解后溶液中H2SO4未被中和，而与Cu(OH)2反应(4)H2SO4+2NaOHNa2SO4+2H2OCH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O  中和H2SO4解析：蔗糖中加浓H2SO4炭化，加稀H2SO4并加热发生水解，水解产物为葡萄糖和果糖，葡萄糖为还原性糖，能与新制Cu(OH)2作用。

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