题目

为了验证酵母菌的发酵作用，某小组同学设计了两组实验方案。共同点是：相同的玻璃瓶两只分为甲乙两组，分别加入等量的温开水。然后按各自方案加入不同物质，将相同的气球套在瓶口。放于温暖环境中，一段时间后观察。 方案一：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内只加入等量的蔗糖。 方案二：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内只加入等量的干酵母。 请分析以上两种方案： (1)预期实验现象：方案一 ________________________________________；                 方案二 ________________________________________。 (2)试分析说明上述哪个方案更合理?________________________________ (3)酵母菌发酵产生的气体是____________, 如何证明?_________________ 答案： (1)甲组瓶内产生气泡，气球胀大，乙组不变甲组瓶内产生气泡，气球胀大，乙组不变 (2)方案一，验证酵母菌的发酵作用，变量应为酵母菌的有无，而方案二的变量是蔗糖(不分析原因不得分) (3)二氧化碳将该气体通人澄清石灰水中，观察石灰水是否变浑浊

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