题目

酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中．某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质．对于此过程，以下分析中不正确的是（　　） 　 A． C6H13OH分子含有羟基 　 B． C6H13OH可与金属钠发生反应 　 C． 实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13 　 D． 不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解 　 答案：考点： 聚合反应与酯化反应． 专题： 有机反应． 分析： 酯能在酸性条件下与水反应水解生成相应的酸和醇．与酸脱羟基醇脱氢的酯化反应正好相反． 解答： 解：A．C6H13OH是醇，分子含有羟基，故A正确； B．钠可以置换醇中羟基上的氢，故C6H13OH可与金属钠发生反应，故B正确； C．根据酯能在酸性条件下与水反应水解生成相应的酸和醇，可知用乙醇与C6H13OH脱去一份子的水即可得到酯CH3COOC6H13，故C正确； D．酯水解时需要酸或碱作催化剂，故D错误． 故选D． 点评： 本题主要考查了酯的水解和醇的性质，需要注意的是酯化反应是酸脱羟基醇脱氢． 　　

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