题目

已知泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关．为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量，某同学设计了一个实验，实验材料、试剂及用具包括：刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等．回答相关问题： （1）请完善下列实验步骤． ①标准管的制备：用                                和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管． ②样品管的制备：用刻度移液管分别吸取一定量的               ，加到不同的比色管中，然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色，得到样品管． ③将每个        分别与系列标准管进行比较，找出与样品管颜色深浅     的标准管，该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量，记录各样品管亚硝酸盐的含量． （2）如图表示的是泡菜中                            趋势． （3）泡菜制作过程中产酸的细菌主要是             （填“醋酸杆菌”或“乳酸菌”）． 答案：（1）①不同浓度亚硝酸钠标准溶液；  ②不同泡制天数的泡菜滤液；  ③样品管；   相同（相近）； （2）亚硝酸盐含量随泡制时间的变化  （3）乳酸菌

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