题目
下列说法正确的是 A．油脂饱和程度越大，熔点越低 B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应 C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质 D．麻黄碱()的催化氧化产物能发生银镜反应
答案：B
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