题目

为探究温度对膜透性的影响，取质量和形态相同的两块马铃薯进行对照实验，所得到的结果如下： 马铃薯块在    时间/h 蒸馏水中质量 改变百分比/%   温度/℃            0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 20℃ 0 ＋5 ＋7 ＋9 ＋12 ＋14 ＋16 40℃ 0 ＋0.03 0 －2 －3 －3.5 －4 (1)本实验的自变量是____________________。 (2)在20 ℃下马铃薯块质量增加，主要与细胞具有________(细胞器)有关。 (3)在40 ℃时，随着时间增加，马铃薯质量下降的主要原因是膜的通透性增大、细胞内容物外渗造成的。请完成下列实验设计方案并回答问题： 实验原理： 随膜的通透性增大，细胞内容物外渗，会使外部溶液的电导度增大。溶液电导度的大小可以用电导仪进行检测。电导仪非常灵敏，空气中的CO2、温度会影响测量结果。 实验仪器与药品：电导仪、恒温水浴锅、烧杯、量筒、洗瓶、滤纸、蒸馏水。 实验步骤： 第一步：取4只相同的烧杯，分别加入10 mL蒸馏水，编号为A、B、C，D； 第二步：取2块质量为10克且形态相同的马铃薯用蒸馏水反复冲洗三次，用滤纸将水吸干，再分别放入A、B两烧杯中，C、D两烧杯作为对照； 第三步： ____________________； 第四步：1.5小时后取出烧杯中的马铃薯，使烧杯中的溶液保持或恢复至20℃； 第五步： ____________________。 结果预测：____________________。 讨论：实验步骤中设计C、D组作为对照的目的是____________________。 答案： (1)温度　(2)液泡 (3)第三步：A和C烧杯置于20℃下；B和D烧杯置于50℃的恒温水浴中(只要答案合理均可) 第五步：用电导仪分别测量溶液的电导度，并记录 结果预测：B烧杯中溶液电导度减去D烧杯中溶液电导度的值大于A烧杯中溶液电导度减去C烧杯中溶液电导度的值(只要答案合理并与第三步的答案对应就可) 讨论：排除空气中的CO2等因素对实验结果的干扰

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