题目

在含有蛋白质和淀粉的混合液中，加入胰液，在适宜条件下放置一段时间，该混合液中 最终含有的成份是 A．多肽、葡萄糖      Ｂ．蛋白质、葡萄糖      C．多肽、麦芽糖      D．氨基酸、葡萄糖 答案：A 解析: 胰液中含胰淀粉酶、胰麦芽糖酶，还含胰蛋白酶，但不含肽酶。

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