题目

碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称．下列食物中富含碘元素的是（　　） A． 米饭    B． 紫菜    C． 瘦肉    D． 苹果 答案：【考点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用． 【专题】化学与生活． 【分析】食物中以海产品的含碘量最高，含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、加碘食盐等；分析判断以上那些食物是海产品此题可解． 【解答】解：A．米饭中富含糖类； B．紫菜中富含碘元素； C．瘦肉富含蛋白质； D．苹果中富含维生素． 故选B． 【点评】本题考查营养素的摄入来源，难度不大，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握． 　

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