题目

近两年流行喝苹果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品．苹果酸(a­羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构式为，下列说法不正确的是(　　) A、苹果酸在一定条件下能发生酯化反应 B、苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 C、苹果酸在一定条件下能发生消去反应 D、1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol Na2CO3 答案： D

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