题目
炎热的夏季，食物很容易变馊．引起食物腐败变质的主要原因是（ ） A． 夏天空气潮湿，化学物质的污染严重 B． 温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 C． 夏季阳光太强，食物容易分解 D． 天气炎热，食物中的水分蒸发过快
答案：B
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