题目
艾滋病研究者发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在3种名叫“阿尔法—防御素”的小分子蛋白质。以下对“阿尔法—防御素”的推测中正确的是( ) A．高温和强酸强碱会使其功能丧失 B．控制其合成的基因可能含A、U、C、G 4种碱基 C．一定含有全部的20种氨基酸 D．可与双缩脲试剂发生蓝色反应
答案：A 解析：组成蛋白质的氨基酸约有20种，“阿尔法—防御素”是小分子蛋白质，是由氨基酸脱水缩合形成的，但其不一定含有全部的20种氨基酸。控制其合成的基因可能含A、T、C、G 4种碱基。蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。
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