题目
一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是（ ） A．12000 B．10236 C．10218 D．13764
答案：B 解析: 考查氨基酸经脱水缩合形成蛋白质过程中蛋白质分子质量的计算。由题意可以知道该蛋白质在形成时脱去的水分子数 = 100 － 2 = 98，则该蛋白质的分子质量为：100×120－18（100－2）＝12000－1764＝10236。
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