题目
分别向盛有2ml植物油的甲、乙两个相同试管中各滴加等量的胆汁和清水，静置一段时间后，甲试管的植物油明显变少。原因是 A.胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸 B.胆汁使植物油挥发性增强 C.胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒 D.胆汁与脂肪发生化学反应
答案：C
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