题目

已知淀粉酶可以把淀粉水解为麦芽糖，蛋白酶可以把蛋白质水解为多肽．某同学设计如下实验（实验中所涉及的酶化学本质都是蛋白质）探究有关性质，下列分析不正确的是（） 试管号 加入的物质                           1         2      3     4                                                                                  质量分数为1%的淀粉溶液    2mL    2mL 2mL        2mL 淀粉酶溶液                           2mL    2mL               淀粉酶+蛋白酶（等量混合）                         4mL 4mL 蒸馏水                                  2mL    2mL               碘液                                     2滴            2滴        双缩脲试剂                                     2 mL              2 mL       预期颜色变化                       不变蓝        紫色       ①    ②          A．  该实验的目的之一是研究酶之间的相互影响       B．  该实验1号和3号试管间形成对照，2号和4号试管间形成对照       C．  实验过程中，1号、2号试管加入2 mL蒸馏水的目的是保证各试管中液体的体积相同，防止液体体积的差异影响颜色的变化       D．  ①处预期的颜色变化为蓝色；②处不会发生颜色变化 答案：D

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