题目
下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是 A．它们都是高分子化合物 B．它们的组成中都有C、H、O、N等元素 C．在一定条件下，它们都能发生水解反应 D．油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料
答案：
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