题目

某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：请回答下列问题：（5分）试管编号123馒头碎屑或块馒头碎屑适量馒头碎屑适量馒头块适量唾液有无2ml唾液A2ml唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37℃水浴保温10分钟加入碘液2滴 (1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入　　　　　　，与1号试管起　　　　　作用。(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用　　　　　两只试管进行对照实验。(3)实验结果是　　　　号试管中的物质遇到碘液不变蓝。(4)有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置　　　　　（填“有”或“无”）必要。 答案：（1）2ml清水 对照                 （2）1和3（3）1                             （4）无解析:因为口腔里有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，所以淀粉能在口腔中发生消化，本探究实验探究的是“口腔对淀粉的消化作用”，所以设计对照实验时，一组加唾液，一组加清水；淀粉遇到碘液会变蓝，家唾液的试管，滴加碘液不会变蓝，是因为淀粉被消化，另一试管淀粉仍在，所以加碘液变蓝。

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