题目
在一定条件下能发生水解反应的物质是( ) ①乙酸 ②乙醇 ③甲酸乙酯 ④高级脂肪酸 ⑤动物脂肪 A．①② B．③④ C．③⑤ D．④⑤
答案：解析 甲酸乙酯、动物脂肪都属于酯类，能发生水解反应。 答案 C
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