题目

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。 （1）下列食物中，能提供大量维生素的是        （填字母序号）；                   A．蔬菜              B．牛奶              C．大米 （2）加钙牛奶中的“钙”是指         （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是         （填“骨质疏松”或“贫血”）； （3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是      （填字母序号）；                A．塑料保鲜膜        B．橡胶手套         C．棉布围裙  （4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有     的功能； （5）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是      （填“食醋”或“食盐水”）。 答案：（1）A  （2）元素   骨质疏松 （3）C  （4）乳化  （5）食醋（每空0.5分）

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