题目

既能提供生命活动能量，又是组织细胞构成成分的是（   ）A．水、无机盐、蛋白质B．维生素、糖类、蛋白质C．糖类、蛋白质、脂肪D．维生素、水、糖类 答案：C解析:在食物的营养物质中，能为人体提供较多能量的主要是糖类、脂肪和蛋白质，这三大营养物质除了提供能量，也是细胞构成的重要成分；水是细胞的构成成分，但不提供能量；维生素既不提供能量，也不参与细胞的构成。

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