题目
.阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂,其结构简式如下图所示。 (1)下列关于APM的说法中,不正确的是________(填选项字母)。 A.属于糖类化合物 B.分子式为C14H18N2O5 C.既能与酸反应,又能与碱反应 D.能发生酯化反应,但不能发生加成反应 (2)APM在人体胃肠道酶作用下彻底水解生成的产物中,相对分子质量最小的是________(填结构简式),其官能团名称为________。 (3)苯丙氨酸()是合成APM的原料之一。苯丙氨酸的一种合成途径如下图所示: ①D→E的反应类型为________。 ②A的结构简式为________。 ③写出C→D反应的化学方程式________________________________________ ④某苯的同系物苯环上的一硝基取代物只有一种,该硝基取代物W是苯丙氨酸的同分异构体。W的结构简式为________。
答案: (1)AD (2)CH3OH 羟基