题目

下列做法中，有益于人体健康的是（　　） A．为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品 B．为了给人体补充铁元素，在麦片中加入少量铁 C．为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素 D．为了防止污染，使用聚氯乙烯薄膜包装食品 答案：【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；塑料制品使用的安全；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用． 【专题】结合课本知识的信息． 【分析】甲醛可破坏蛋白质的结构性质，人体缺铁会引起缺铁性贫血，尿素人体或其他哺乳动物中含氮物质代谢的主要最终产物，塑料袋的主要成份是聚氯乙烯． 【解答】解：A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以A错误， B、人体缺铁会引起缺铁性贫血，在麦片中加铁能够补充铁元素，故B正确， C、尿素人体或其他哺乳动物中含氮物质代谢的主要最终产物，不能通过加尿素增加牛奶的含氮量，故C错误， D、聚氯乙烯在一定的条件下分解产生氯化氢，而污染食品，故D错误． 故选：B． 【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一． 　

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