题目
下列说法正确的是 A．用食醋除去水壶中的水垢发生的是水解反应 B．用碘化银进行人工增雨 C．人造丝和蚕丝的主要成分都是蛋白质 D．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用
答案：B。A食醋除水垢是复分解反应；C中人造丝的主要成分是纤维素；D有些食品添加剂是可食用的，例如食用色素、食用香精。
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