题目

蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4 的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是 A．图示肽链由四种氨基酸脱水缩合而成 B．在肽酶P作用下经脱水可以形成两条肽链 C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂 D．该肽链中只含有一个游离的氨基和羧基答案：C

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