题目

发酵工程中常采用延长稳定期，连续培养的方法提高产量。下列相关叙述正确的是（    ）     A．此方法适于生产胞内初级代谢产物和单细胞蛋白等工程产品     B．此方法适于研究自然界微生物的生长规律     C．需及时更新培养基，排放有害代谢产物     D．固体培养基比液体培养基更适于连续培养 答案：C 解析: 发酵工程中延长稳定期的做法，可以应用于生产次级产物，如利用酵母菌的发酵生产酒精；微生物的生长规律一般用恒定容积的液体培养基来研究；发酵工程中常用液体培养基，有利于培养基的更新。

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