题目

科学家将β－干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β－干扰素的抗病活性，并提高了储存稳定性。该生物技术（    ） A．基因工程       B．蛋白质工程        C．基因突变           D．细胞工程 答案：B

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