题目

请根据下面化合物的结构分析回答： （1）该化合物有      个氨基和      个羧基。 （2）该化合物由    个氨基酸失去      分子水而形成的。这样的反应叫做       ，该化合物叫做    肽。在形成时，相对分子质量减少了      。 （3）该化合物水解后可产生    种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是              。 （4）该化合物可以用双缩脲试剂鉴定，请写出双缩脲试剂的使用方法：              。 答案：（1）1个； 2个          （2）3 ；  2 ； 脱水缩合 ；   三肽；   36          （3）3 ；  R基的不同            （4）先加入1ml 0．1g/ml的NaOH溶液，摇匀；然后滴加4滴0．01g/ml的CuSO4溶液，摇匀。         

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