题目

将1 mL 5%的胃液溶液倒入装有10 mL蛋白质胶体的试管内，置于25 ℃的温水中水浴，研究其对蛋白质的消化情况。下列各方法中能提高酶活性的是(　　) A．把实验温度提高到37 ℃ B．在试管内再加入1 mL 5%胃液溶液 C．将pH由2调节为7 D．在试管内再加入1 mL唾液   答案： A 人体内酶的最适温度为37 ℃，因此，把实验温度从25 ℃提高到37 ℃能提高酶活性。

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