题目

下列说法正确的是(  )   A.糖类化合物都具有相同的官能团             B.酯类物质是形成水果香味的主要成分   C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇           D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基   答案:  B  
化学 试题推荐