题目

银耳本身为淡黄色，福建省曾出现一种雪耳，颜色洁白如雪。其制作过程如下：将银耳堆放在密封状况良好的塑料棚内，在棚的一端支一口锅，锅内放硫磺，加热使硫磺熔化并燃烧，两天左右，雪耳就制成了。这样制成的雪耳炖不烂，且对人有害。制作雪耳利用的是(    ) A.硫的还原性                                B.硫的漂白性 C.二氧化硫的还原性                          D.二氧化硫的漂白性 答案：D 解析:硫易燃，产生的气体二氧化硫具有漂白性。有些不法商贩常用此性质来漂白银耳、馒头等。故选D。

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