题目

张德彝在《航海述奇》里记载了1866年他从天津到上海途中吃西餐的事情：“每日三次点心，两次大餐……所食者，无非烧炙，牛羊鸡鱼，再则糖饼、苹果……饮则凉水、糖水、热牛奶、菜肉汤、甜苦洋酒。”材料说明当时（    ） A．西餐馆服务周到、营养卫生    B．西餐已成为中华饮食文化的主流 C．西餐馆主要分布在沿海通商口岸 D．西餐馆已由通商口岸进入内地 答案：解析:根据材料提供的时间：第二次鸦片战争后；地点：天津、上海等沿海城市； 反映的内容——西餐，分析可得：近代西方生活方式对中国沿海城市的影响。AD题干没有反映，B项不符合史实。 答案:C

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