题目

种子萌发时，储藏物质发生水解作用的过程中，活性最高的酶应该是（　　） ①脂肪酶　②淀粉酶　③蛋白酶　④转氨酶　⑤过氧化氢酶　⑥蔗糖酶 A.①②③                  B.②④⑤ C.④⑤⑥                  D.①③⑤   答案： A   种子中储藏的营养物质主要是脂肪、淀粉和蛋白质，种子萌发时，根据酶的专一性，脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶的活性最高。 答案：A  

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