题目

下列各组物质中,均能发生水解反应的是(    ) A. 蛋白质和氨基酸    B. 油脂和蛋白质 C. 纤维素和葡萄糖    D. 淀粉和果糖 答案:【答案】B 考点:考查能够水解的有机物的判断的知识。
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