题目

化学与生活密切相关。 (1)右图是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有营养素是        ，食谱中缺少的营养素是       。 (2)小强去医院体检，医生说他有点贫血，你认为他应该适当补充       元素。 (3)炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭。其灭火原理是                。 (4)生活中常用        的方法降低水的硬度，同时又可以杀菌消毒。 答案：（1）糖类；维生素。（2）Fe。（3）隔绝空气（或氧气）。（4）煮沸。

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