题目

如图是三种组成蛋白质的氨基酸的结构有关叙述不正确的是（ ） A ．以上三种氨基酸的 R 基依次是 —H 、 —CH 3 、 —CH 2 OH B ．将这三种氨基酸（足量）置于适宜条件下，经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有 27 种 C ．甲是结构最简单的氨基酸 D ．含一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸 答案： D 【分析】 氨基酸的结构通式为 ，每种氨基酸分子至少都有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 【详解】 A 、根据氨基酸结构通式可知，三种氨基酸的 R 基依次是 -H 、 -CH 3 、 -CH 2 OH ， A 正确； B 、三种氨基酸（足量）置于适宜条件下，经脱水缩合可形成三肽化合物最多有 3×3=27 种， B 正确； C 、甲的 R 基是 -H ，最简单，该氨基酸是最简单的氨基酸， C 正确； D 、构成蛋白质的氨基酸至少都有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上， D 错误。 故选 D 。

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